Les Buffets


Minimum de commande 10 personnes

LE CAMPAGNARD 21.50€/Pers

Panaché de Charcuterie de pays et ses Condiments

Salade de Lentilles du Puy aux petits Légumes et Lard fumé

Caillette ardéchoise et sa Tomme fraiche aux Herbes

Pâté en croute Richelieu

Cake d’automne Butternut, Noix

Bagna maison

Panaché de Fromages de la région

Tarte aux Fruits frais de saison

Mousse au chocolat

LE VÉGÉTARIEN 25€/Pers

Taboulé d’Épeautre aux petits Légumes

Salade de Tomates anciennes

Tagliatelles de Légumes du jardin aux Agrumes

Panier croquant de Légumes et ses Sauces

Gâteau d’Omelette et son coulis de Tomate

Salade de Pois chiches à la mexicaine

Houmous de Betterave, Feta

Panaché de Fromages affinés

Tarte Chocolat, Noisette

Salade d’Orange aux Grand Marnier

LE FESTIF 30€/Per

Chiffonnade de Filet de Bœuf et sa Mayonnaise Truffée

Macaron de Foie gras à la Poire Triomphe

Salade de Butternut, Patate douce, Noisettes et Fromage de Chèvre

Terrine de Campagne et ses Condiments

Tagliatelles aux Gambas et Tomates confites

Mini Cup Cake salés

Fromage blanc de Campagne

Plateau de Fromage affiné

Pana cotta Myrtilles

Mini Baba Chartreuse

Moelleux Tigré au Chocolat