Nous mettons un point d’honneur de créer l’événement qui vous ressemble.
La Toque Viennoise vous propose une sélection d’Ateliers pour réaliser vos envies…
Breakfast Time
10€/Personne
Buffet petit déjeuner avec jus de fruits frais centrifugé minute au choix du client
Ateliers salés
De l’Autruche à la Caille
7.50€/ Personne
Brouillade d’Oeuf d’autruche à la Truffe & Œuf de caille au plat.
(selon disponibilité)
Barbe à papa de foie gras ou gambas
8.50€/ Personne
Foie gras ou gambas enrobé d’Orange ou de Figue caché au sein d’une Barbe à Papa.
Bar à Galettes
7.50€ / Personne
Magret de canard, Onglet de bœuf ou Légumes de saisons fourré dans une Galette.
Lobster bar
8.50€/ Personne
Crabe, Homard et Saint Jacques snackés dans une délicieuse Brioche.
Accompagné de Légumes de saison…
Bar à foie gras
9.00€/ Personne
Foie gras poêlé devant les convives accompagné d’une compotée de fruits de saison…
Bar à pâtes
7.00€/ Personne
Pâtes cuisinées Sauce Arabiata ou Crème de Tartuffata et Rigotte râpée cuisinées devant vos convives…
Atelier Gravelax de Truite
8.00€/ Personne
Découpe de Gravelax de Truite devant les convives accompagnée d’une chantilly salée…
Bar à Soupes
7.00€/ Personne
Deux soupes de saison accompagnée de chantilly salée ou autres…
Ateliers sucrés
Bar à Mousse
7.50€/ Personne
Chocolat, Framboise Géranium ou Vanille Fève de Tonka,
accompagné de Toppings Chocolat, Coulis de Fruits, Noisettes…
Fontaine de chocolat
7.50€/ Personne
Fontaine de Chocolat,
Bonbons & Fruits pour le plaisir des Petits et des Grands…
Chaque Ateliers demande la présence d’un chef…
La Toque Viennoise Traiteur 